Bitki bazlı beslenme artık yalnızca sebze, meyve ve baklagillerden oluşan bir tabak anlamına gelmiyor. Market raflarında bitkisel burgerler, vegan sosisler, etsiz köfteler gibi pek çok bitkisel alternatif var. Gıda teknolojisi hayvansal ürünlerin tadını, dokusunu ve hatta pişerke… Devamı →
Bu yazı Dilara Koçak tarafından Milliyet gazetesinde yayımlanmıştır. Yazarın tüm yazıları için profilini ziyaret edin.
Bir an için 2050 yılının mutfağına gittiğinizi hayal edin. Tezgâhınızda bugün bildiğiniz domates, mercimek, buğday var mı? Yoksa besinleri farklı kaynaklardan mı alıyorsunuz? Belki de buzdolabınız, iç…
Ekim, Meme Kanseri Farkındalık Ayı. Bu ay yalnızca erken tanının ve düzenli kontrollerin önemini değil, tanı sonrasında başlayan yolculuğu da konuşmamız gerektiğine inanıyorum. Meme kanserine ilişkin …
"Bugün nasıl hissediyorsun?" diye sorsam, cevabı nerede ararsınız? İşinizde, ilişkilerinizde, uykunuzda, stresinizde... Peki ya tabağınızda? Aslında beyin de diğer organlar gibi çalışmak için enerjiye…
Yürüyüş yapmayı hepimiz benimsiyoruz. Çünkü düzenli yürüyüş, enerji harcamaktan öte; kalp ve damar sağlığını, beyin fonksiyonlarını, ruh hâli ve metabolizmayı etkiliyor. Ama yürüyüşe ilişkin doğru bil…
Demir, oksijenin dokulara taşınmasından enerji üretimine, kas fonksiyonlarından bağışıklık sistemine kadar pek çok süreçte rol alan temel bir mineral. Özellikle fiziksel performans söz konusu olduğund…
Vücudumuz yaşam tarzımızdaki değişikliklere hızlı yanıt verir. Peki ama gerçekten bir yılda gençleşmek mümkün mü? En başta, sağlıklı yaş alma yolculuğuna, beslenme ve egzersizi arkadaş edinerek çıkmal…
Ruslar üçüncü kez Plevne’de, mağlup olduktan sonra burasının harp yolu ile zapt olunamayacağını anlamışlardı. Zira eylül ortalarında yalnız Plevne önlerindeki zayiatları, ölü ve yaralı olarak, 50.000’…
Sedef, egzama ya da cilt lekeleri için internetten bir krem aldığınızı düşünün. Üzerinde “bitkisel”, “doğal” veya “hızlı etki” yazıyor. Birkaç gün içinde cildiniz düzelmeye başlıyor. Memnunsunuz, kull…
Çeyrek Asırda İki Katına Çıktı: Felç Neden Gençleşiyor?
Bir gün kahvaltıda yediğimiz yumurtanın, öğle yemeğinde tercih ettiğimiz bir sebze yemeğinin ya da bir fincan kahvenin vücudumuzda bireysel olarak neleri değiştirebileceğini bilgisayar ortamında izley…
2026 Nobel Fizyoloji veya Tıp Ödülü, optogenetik (ışıkla beyni kontrol etme) alanında çalışan bilim insanlarına verildi: Karl Deisseroth, Georg Nagel ve Peter Hegemann. Deisseroth, Amerika Birleşik De…
Kabızlık her zaman tek başına bir hastalık değildir; bazen başka bir sorunun görünen yüzüdür. Bazı ilaçlar bağırsak hareketlerini yavaşlatabilir. Tiroid hastalıkları, metabolik ve nörolojik sorunlar e…
Kaydırarak veya iki parmakla yakınlaştırın.
