Bir yemek, yalnızca sofraya gelen bir tabak değildir. Anadolu’nun köylerinde pişen yemekler, coğrafyanın hafızasını, emeğini ve hayat... Devamı →
Bu yazı Adnan Şahin tarafından Türkiye gazetesinde yayımlanmıştır. Yazarın tüm yazıları için profilini ziyaret edin.
Çorum yalnızca geçmişten gelen değerleriyle değil, bu değerleri dünyaya taşıma cesaretiyle de dikkat çekti. San Sebastian Gastronomika’da Çorum imzası atıldı. Kentin binlerce yıllık gastronomi mirası,…
Anadolu’nun ilk başkenti olarak anılan Çorum, Hititlerden bugüne uzanan mutfak kültürünü San Sebastián Gastronomika’da uluslararası gastronomi çevrelerinin beğenisine sunmaya hazırlanıyor.
Tokat’ın gastronomi hafızasında iz bırakan işletmeler ve lezzet durakları, geçmişten günümüze uzanan yolculuklarıyla dikkati çekiyor....
Bilgi sahibi olmadan fikir sahibi olma alışkanlığı sosyal medyada giderek yaygınlaşıyor. Mutfak kültürü ise bu bilgi kirliliğinden en...
Restoranlarda başarının sırrı: Zaman
Türklerin göçebe kültüründen bugüne uzanan kebap, Orta Asya ateş kültürü ile Anadolu zenginliğini buluşturan köklü bir mirastır....
Fenerbahçe, Şampiyonlar Ligi’nde Aston Villa deplasmanında 6-0 kaybetti. Ağır bir mağlubiyet… Ancak bunu yalnızca kötü bir gece olarak değerlendirmek, asıl problemi görmezden gelmek olur. Çünkü Fenerb…
Savunma sanayii şirketlerimizin bazı yabancı elektrikli otomobillere yönelik aldığı tedbir, uzun zamandır dikkat çekmeye çalıştığım daha büyük bir konuyu yeniden gündeme taşıdı. TEI Genel Müdürü Prof.…
Amerikalı yazar John Steinbeck, Fareler ve İnsanlar adlı eserini 1937 yılında yayımladı. Steinbeck, Amerika Birleşik Devletleri'nin 1929’daki ekonomik krizin sonuçlarıyla mücadele ettiği, işsizliğin v…
Küresel piyasalarda ilk bakışta birbirine ters görünen fiyat hareketleri yaşanıyor. ABD tahvil faizleri zirve yaptıkları seviyelerden gerilerken dolar güçlü kalıyor. Altın ise jeopolitik risklerin ve …
Güney Kıbrıs Rum lideri Nikos Hristodulidis, kısa süre önce ABD merkezli Breitbart haber sitesine verdiği mülakatta Kıbrıs sorununun çözümü önündeki “büyük engel” olarak Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erd…
Modernleşme dalgasının yeryüzünü sarmasıyla birlikte küresel siyaset sahnesinde köklü ve geri dönülemez bir paradigma değişimi yaşandı. Geleneksel dünyada meşruiyetini kutsal metinlerden, dini liderle…
Kaydırarak veya iki parmakla yakınlaştırın.
