Anadolu'nun bitki imparatorluğu
Anadolu'nun bitki imparatorluğu Devamı →
Bu yazı Adnan Şahin tarafından Türkiye gazetesinde yayımlanmıştır. Yazarın tüm yazıları için profilini ziyaret edin.
Adnan Şahin — diğer yazıları
Başarı, cesur adımların atıldığı yerde doğar: Çorum mutfağı San Sebastian'da iz bıraktı
Çorum yalnızca geçmişten gelen değerleriyle değil, bu değerleri dünyaya taşıma cesaretiyle de dikkat çekti. San Sebastian Gastronomika’da Çorum imzası atıldı. Kentin binlerce yıllık gastronomi mirası,…
Hattuşaş’tan San Sebastián’a uzanan lezzet yolculuğu: Çorum dünya sahnesine çıkıyor
Anadolu’nun ilk başkenti olarak anılan Çorum, Hititlerden bugüne uzanan mutfak kültürünü San Sebastián Gastronomika’da uluslararası gastronomi çevrelerinin beğenisine sunmaya hazırlanıyor.
Bu sofrada sadece yemek değil hayat pişer
Bir yemek, yalnızca sofraya gelen bir tabak değildir. Anadolu’nun köylerinde pişen yemekler, coğrafyanın hafızasını, emeğini ve hayat...
Bir klasik olmak zordur
Tokat’ın gastronomi hafızasında iz bırakan işletmeler ve lezzet durakları, geçmişten günümüze uzanan yolculuklarıyla dikkati çekiyor....
Sosyal medyada ahkâm kesen bol… Herkes mutfak otoritesi
Bilgi sahibi olmadan fikir sahibi olma alışkanlığı sosyal medyada giderek yaygınlaşıyor. Mutfak kültürü ise bu bilgi kirliliğinden en...
Restoranlarda başarının sırrı: Zaman
Restoranlarda başarının sırrı: Zaman
Gündem — güncel yazılar
Aston Villa hezimeti ve değişmeyen sorunlar
Fenerbahçe, Şampiyonlar Ligi’nde Aston Villa deplasmanında 6-0 kaybetti. Ağır bir mağlubiyet… Ancak bunu yalnızca kötü bir gece olarak değerlendirmek, asıl problemi görmezden gelmek olur. Çünkü Fenerb…
Yabancı otomobil yasak, ya şebeke?
Savunma sanayii şirketlerimizin bazı yabancı elektrikli otomobillere yönelik aldığı tedbir, uzun zamandır dikkat çekmeye çalıştığım daha büyük bir konuyu yeniden gündeme taşıdı. TEI Genel Müdürü Prof.…
Fareler ve İnsanlar'ın yazarı değişti...
Amerikalı yazar John Steinbeck, Fareler ve İnsanlar adlı eserini 1937 yılında yayımladı. Steinbeck, Amerika Birleşik Devletleri'nin 1929’daki ekonomik krizin sonuçlarıyla mücadele ettiği, işsizliğin v…
Savaş, enflasyon, borç ve seçim: Piyasalar neyi fiyatlıyor?
Küresel piyasalarda ilk bakışta birbirine ters görünen fiyat hareketleri yaşanıyor. ABD tahvil faizleri zirve yaptıkları seviyelerden gerilerken dolar güçlü kalıyor. Altın ise jeopolitik risklerin ve …
Rum-Yunan hala Enosis peşinde!
Güney Kıbrıs Rum lideri Nikos Hristodulidis, kısa süre önce ABD merkezli Breitbart haber sitesine verdiği mülakatta Kıbrıs sorununun çözümü önündeki “büyük engel” olarak Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erd…
ÖLÜMLÜ BİR İLAH OLARAK MODERN DEVLET: LAİK VE SEKÜLER İKTİDARLARIN MUTLAK GÜCÜ
Modernleşme dalgasının yeryüzünü sarmasıyla birlikte küresel siyaset sahnesinde köklü ve geri dönülemez bir paradigma değişimi yaşandı. Geleneksel dünyada meşruiyetini kutsal metinlerden, dini liderle…